A048-长春亮仔炸鸡串教程
├─ 奥尔良腌料图片
├─ 奥尔良配方.livp (3.05MB)
├─ 白砂糖.livp (3.18MB)
├─ 弘扬烧烤增香王.png (6.23MB)
├─ 老母鸡鲜香粉.png (8.29MB)
├─ 麦芽酚.png (5.58MB)
├─ 嫩肉粉.png (6.6MB)
├─ 色素辣椒粉.png (9.71MB)
├─ 食用盐.livp (2.28MB)
├─ 特味浓奥尔良腌料.png (8.86MB)
├─ 鲜香王.png (7.87MB)
├─ 用奥尔良料腌制的产品.livp (2.91MB)
├─ 玉米淀粉.png (6.97MB)
├─ 大鸡骨架的腌料图片
├─ 奥尔良腌料.livp (2.31MB)
├─ 鸡骨架的腌料.livp (2.68MB)
├─ 蜜汁腌料.livp (3.37MB)
├─ 牛肉香精.livp (3.01MB)
├─ 双斧牌食粉.livp (3.29MB)
├─ 甜蜜素.livp (3.23MB)
├─ 鲜味宝.livp (3.3MB)
├─ 香辣腌料a2263493047.livp (3.68MB)
├─ 樱酥粉.livp (3.3MB)
├─ 玉米淀粉.png (6.97MB)
├─ 鸡柳腌料图片
├─ 鸡柳配方.livp (2.52MB)
├─ 金馋霸腌料.livp (3.36MB)
├─ 亮仔炸鸡卖货价格
├─ 亮仔炸鸡卖货价格.livp (2.97MB)
├─ 撒料配方和炸好后成品撒什么料
├─ 干撒料配方.livp (3.31MB)
├─ 炸好的成品撒的料.livp (2.48MB)
├─ 珍品鲜麻辣烧烤料.png (6.99MB)
├─ 所有料的大概价格
├─ 料的大概价格根据当地.png (4.84MB)
├─ 香辣腌制料图片
├─ 3A粉.livp (3.41MB)
├─ 花旗起酥油.png (3.13MB)
├─ 妙利裹粉.livp (3.26MB)
├─ 双盈中辣腌制料.livp (2.31MB)
├─ 香辣腌料配方.livp (3.3MB)
├─ 原味腌料图片
├─ 3A粉.livp (3.41MB)
├─ 花旗起酥油.png (3.13MB)
├─ 鸡排粉.livp (3.37MB)
├─ 老母鸡鲜香粉.livp (3.26MB)
├─ 原味腌料配方.livp (3.31MB)
├─ 炸鸡所需要的工具
├─ 炸鸡需要的工具.png (5.94MB)
├─ 奥尔良腌料的制作.mov (460.95MB)
├─ 棒棒鸡第2步.mov (269.93MB)
├─ 棒棒鸡第3步.mov (175.01MB)
├─ 棒棒鸡第一步.mov (282.96MB)
├─ 大鸡腿的改刀.mov (12.3MB)
├─ 甘梅地瓜的改刀.mov (98.32MB)
├─ 甘梅地瓜裹粉和油炸.mov (220.52MB)
├─ 鸡脖子的改刀.mov (42.74MB)
├─ 鸡脖子的腌制过程.mov (153.34MB)
├─ 鸡叉骨的收拾方法.mov (56.18MB)
├─ 鸡叉骨的腌制过程.mov (209.68MB)
├─ 鸡叉骨的油炸过程.mov (326.3MB)
├─ 鸡骨架的收拾方法.mov (93.02MB)
├─ 鸡骨架的腌制过程.mov (615.33MB)
├─ 鸡柳的改刀与腌制.mov (294.12MB)
├─ 鸡柳的裹粉与油炸.mov (370.88MB)
├─ 鸡柳的配料.mov (327.31MB)
├─ 鸡排的改刀.mov (11.57MB)
├─ 鸡心的腌制过程二.mov (5.9MB)
├─ 鸡心的腌制过程一.mov (7.37MB)
├─ 起鳞系列做法.mov (223.08MB)
├─ 酸甜酱的制作.mov (8.86MB)
├─ 甜酱的制作过程第二步.mov (2.95MB)
├─ 甜酱的制作过程第一步.mov (9.88MB)
├─ 香辣酱的制作.mov (10.87MB)
├─ 炸蘑菇的制作.mov (3.42MB)
├─ 猪喉骨的改刀.mov (12.64MB)
├─ 猪喉骨的腌制.mov (15.83MB)
亲爱的朋友们，今天我要分享的是一道让人垂涎三尺的美食——长春亮仔炸鸡串。这道菜不仅味道鲜美，而且制作过程简单易学，适合任何级别的烹饪爱好者。接下来，我将一步步带你走进长春亮仔炸鸡串的世界，让你在家也能享受到这份美味。
一、准备食材
首先，我们需要准备好新鲜的鸡肉，最好是鸡胸肉或者鸡腿肉，因为它们的肉质更嫩，易于入味。此外，还需要一些蔬菜来增加口感和营养，比如洋葱、青椒、红椒等。别忘了，一份成功的炸鸡串，离不开一些调料：盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉以及蜂蜜或糖，用来提升风味。
二、腌制鸡肉
将鸡肉切成适当大小的块状，然后在碗中加入适量的盐、黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉，搅拌均匀后让鸡肉充分吸收这些调味料。接着，可以加入一点蜂蜜或糖，这样能给鸡肉增添一层甜蜜的外衣，同时也能帮助鸡肉保持湿润。腌制的时间至少半小时，让鸡肉充分入味。
三、串制食材
取一根干净的竹签，将腌好的鸡肉块、洋葱片、青椒片和红椒片交替串起来，这样的搭配不仅美观，还能让各种食材的味道相互融合，形成层次丰富的口感。
四、炸制过程
在开始炸制之前，确保油温适中，一般在160-180℃之间最为理想。将串好的鸡肉放入热油中，用中小火慢慢炸制，这样可以让鸡肉内外都炸得金黄酥脆。记得要不时翻动鸡肉串，确保每一面都能均匀受热。炸至鸡肉表面呈现金黄色，内部熟透即可捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油脂。
五、享用美味
最后一步是撒上一些额外的孜然粉和辣椒粉，增加香气。现在，你的长春亮仔炸鸡串已经完成了，你可以根据个人口味再加点自己喜欢的蘸酱，如甜辣酱或是番茄酱，这样会更加美味哦！
总结
这道长春亮仔炸鸡串，不仅制作过程简单，而且味道丰富，既有鸡肉的鲜美，又有蔬菜的清甜，还有一层外酥里嫩的口感，绝对是家庭聚餐或是朋友聚会的绝佳选择。希望你们在家尝试制作，享受烹饪的乐趣，并且与亲朋好友共享这份美味。快来动手试试吧！
