F042-陆家烧烤众筹2020
├─ 高压生蚝
├─ 2020-05-27 221758.png (317.92KB)
├─ 挂糊羊肉
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├─ 红油
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├─ 护心肉
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├─ 花甲田累的炒法
├─ 田螺花甲.mp4 (2.56GB)
├─ 新势力众筹团队联盟，更多技术输出请认准新势力.jpg (5.35MB)
├─ 酱料类
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├─ 冷串
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├─ 凉拌菜
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├─ 3.mp4 (180.68MB)
├─ 4.mp4 (192.27MB)
├─ 5.mp4 (135.34MB)
├─ 6.mp4 (89.9MB)
├─ 凉菜
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├─ 龙虾
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├─ 龙虾烤鱼的制作
├─ 烤鱼.mp4 (797.88MB)
├─ 龙虾香辣3.mp4 (132.98MB)
├─ 龙虾炸制1 .mp4 (105.55MB)
├─ 蒜蓉龙虾2.mp4 (610.63MB)
├─ 香辣龙虾1.mp4 (399.2MB)
├─ 香辣龙虾2.mp4 (117.95MB)
├─ 毛豆花生的制作
├─ 毛豆的制作第二步.mp4 (499.13MB)
├─ 毛豆制作第一步.mp4 (387.5MB)
├─ 煮花生.mp4 (167.56MB)
├─ 面筋
├─ 2020-05-27 221650.jpg (82.59KB)
├─ 面筋的制作
├─ 第八步.mp4 (129.95MB)
├─ 第二步.mp4 (607.08MB)
├─ 第六步.mp4 (158.79MB)
├─ 第七步.mp4 (21.73MB)
├─ 第三步.mp4 (126.42MB)
├─ 第四步.mp4 (75.85MB)
├─ 第五步.mp4 (281.57MB)
├─ 第一步.mp4 (970.72KB)
├─ 烧烤的烤制
├─ 2.mp4 (158.58MB)
├─ 3.mp4 (306.43MB)
├─ 4.mp4 (835.99MB)
├─ 5.mp4 (307.27MB)
├─ 6.mp4 (399.48MB)
├─ 烤制讲解1.mp4 (711.15MB)
├─ 烧烤红油的制作
├─ 第二步.mp4 (1.02GB)
├─ 第三步.mp4 (580.03MB)
├─ 第四步.mp4 (65.65MB)
├─ 第五步.mp4 (629.26MB)
├─ 第一步大香料的认识.mp4 (322.91MB)
├─ 复炸.mp4 (629.26MB)
├─ 回收利用复炸.mp4 (1.33GB)
├─ 烧烤酱的调制
├─ 第二步.mp4 (99.13MB)
├─ 第一步.mp4 (815.47MB)
├─ 烧烤撒料
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├─ 刷酱和不刷酱的
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├─ 蒜爆鱼
├─ 更多技术请认准新势力团队.mp4 (431.07MB)
├─ 新势力技术众筹联盟.mp4 (185.23MB)
├─ 蒜泥
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├─ 2020-06-04 012056.mov (2.15MB)
├─ 蒜蓉酱的制作
├─ 第二步.mp4 (115.74MB)
├─ 第六步.mp4 (38.82MB)
├─ 第三步.mp4 (180.76MB)
├─ 第四步.mp4 (518.76MB)
├─ 第五步.mp4 (422.39MB)
├─ 第一步.mp4 (29.64MB)
├─ 铁板小黄鱼
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├─ 2020-06-04 011311.mov (2.53MB)
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├─ 锡纸的讲解
├─ 锡纸甜品
├─ 锡纸甜品1.mp4 (28.01MB)
├─ 锡纸甜品2.mp4 (191.09MB)
├─ 锡纸甜品3.mp4 (33.06MB)
├─ 锡纸甜品成品，.mp4 (11.75MB)
├─ 铁板鲫鱼1.mp4 (798.28MB)
├─ 铁板鲫鱼2.mp4 (43.84MB)
├─ 锡纸调高汤.mp4 (175.47MB)
├─ 锡纸高汤.mp4 (89.21MB)
├─ 锡纸高汤讲解1.mp4 (10.58MB)
├─ 锡纸用的备料.mp4 (25.86MB)
├─ 锡纸折叠的讲解.mp4 (187.18MB)
├─ 锡纸制作成品的讲解.mp4 (863.94MB)
├─ 锡纸汤料
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├─ 腌料
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├─ 腌制料的制作
├─ 腌制小料
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├─ video_20200519_222127.mp4 (12.5MB)
├─ video_20200519_222430.mp4 (714.81MB)
├─ 牛羊肉改刀.mp4 (442.52MB)
├─ 腌鱼.mp4 (117.83MB)
├─ 腌制讲解1.mp4 (235.39MB)
├─ 腌制讲解2.mp4 (388.04MB)
├─ 中翅腌制.mp4 (195.5MB)
├─ 羊蝎子
├─ 1.mp4 (545.05MB)
├─ 2.mp4 (278.03MB)
├─ 煮虾煮猪皮
├─ 2020-05-27 222003.mov (1.93MB)
├─ 2020-05-27 222009.mov (1.73MB)
├─ 孜然辣椒面配比
├─ 辣椒面配比.mp4 (212.31MB)
├─ 孜然配比.mp4 (198.7MB)
在美食的海洋里，总有一道菜能触动你的味蕾，让人念念不忘。今天，我想分享的是一道来自陆家烧烤众筹2020教程的美味佳肴——秘制烤肉串。这不仅仅是一道菜，更是一次烹饪与味觉的探索之旅。让我们一起走进这道菜的世界，了解它的独特之处，以及如何亲手制作出那份诱人的香气。
一、菜的特点
陆家烧烤众筹2020教程中的烤肉串，以其独特的风味和做法脱颖而出。选用上等的肉类，搭配精心调制的秘制酱料，经过特殊工艺腌制后，再进行慢火烧烤，每一步都蕴含着对味道的极致追求。成品色泽金黄，香气四溢，肉质鲜嫩多汁，入口即化，让人回味无穷。
二、准备材料
为了制作这道美味，你需要准备以下材料：精选五花肉、鸡腿肉、羊肉等肉类，葱、姜、蒜等调味品，以及秘制烧烤酱。当然，如果你想要追求更高的口感层次，还可以加入一些蔬菜如洋葱、彩椒等，增加色彩和营养。
三、制作过程
1. 腌制：将选择好的肉类切成适口的大小，然后用刀背轻轻拍打，使肉质更加松软。接着，将切好的肉块放入一个大碗中，加入适量的葱、姜、蒜末，以及自制或购买的烧烤酱，充分搅拌均匀，确保每一块肉都能均匀裹上调料。腌制时间至少为3小时，让肉质充分吸收调料的味道，这样烤出来的肉才会更加入味。
2. 穿串：将腌制好的肉块按照个人喜好顺序穿在竹签或金属烤串上。可以尝试不同的组合，比如猪肉和鸡肉交替穿插，或者羊肉配上蔬菜，创造出多样化的口感体验。
3. 烧烤：在预热后的烤架上，用中火慢慢翻烤肉串。期间可以适当刷上一层烧烤酱，以保持肉串表面的湿润，防止焦糊。注意观察，避免烤焦，一般每个面烤约3-5分钟即可。
4. 享用：当肉串呈现出诱人的金黄色，散发出阵阵香气时，就可以取下来享用了。记得准备一些蘸料，如辣椒粉、芝麻酱等，根据个人口味调整，让这道烤肉串的美味更加丰富。
四、总结
陆家烧烤众筹2020教程中的烤肉串，不仅是一道美食，更是一次烹饪艺术的展现。从选材到制作，每一步都充满了对食材的尊重和对味道的追求。通过耐心的腌制、精心的烧烤，最终呈现的是一份既美观又美味的佳肴。无论是家庭聚会还是朋友小聚，这道烤肉串都能成为餐桌上的亮点，让人赞不绝口。不妨在周末的闲暇时光里，尝试亲手制作这道菜，与家人朋友共享这份美食带来的快乐与满足。
