L048-闽菜
├─ ji汁鲳鱼.rmvb (15.77MB)
├─ ji汁加力鱼.rmvb (19.27MB)
├─ 八宝芙蓉蟳.rmvb (21.45MB)
├─ 八宝红蟳饭.rmvb (16.25MB)
├─ 八宝葫芦鸡.rmvb (17.97MB)
├─ 白炒墨鱼卷.rmvb (19.24MB)
├─ 白炒七星片.rmvb (24.05MB)
├─ 白炒虾球.rmvb (20.38MB)
├─ 白炒鲜竹蛏.rmvb (20.73MB)
├─ 白炒香螺片.rmvb (18.59MB)
├─ 白斩河田鸡.rmvb (19.98MB)
├─ 包心鱼丸.rmvb (15.37MB)
├─ 爆炒麦花羊肚.rmvb (25.33MB)
├─ 爆炒双脆.rmvb (20.13MB)
├─ 爆炒腰花.rmvb (19.69MB)
├─ 爆鳝片.rmvb (15.93MB)
├─ 葱爆羊肉丝.rmvb (19.56MB)
├─ 葱烧蹄筋.rmvb (18.11MB)
├─ 葱烧鸭块.rm (22.32MB)
├─ 脆皮鱼卷.rmvb (17.76MB)
├─ 淡糟鲜竹蛏.rmvb (23.36MB)
├─ 当归牛腩.rmvb (21.44MB)
├─ 冬取小长春.rmvb (19.13MB)
├─ 凤胎鱼翅.rmvb (20.21MB)
├─ 佛跳墙.rmvb (43.92MB)
├─ 干贝萝卜珠.rmvb (18.26MB)
├─ 干炸龙凤腿.rmvb (14.07MB)
├─ 干炸蟹盖.rmvb (24.11MB)
├─ 干炸鱼条.rmvb (20.81MB)
├─ 瓜烧白菜.rmvb (26.88MB)
├─ 桂花qie块.rmvb (28.45MB)
├─ 桂花qie肉.rmvb (23.57MB)
├─ 锅烧鸭.rmvb (20.62MB)
├─ 海蟹糯米粥.rmvb (14.48MB)
├─ 蚝子煎.rmvb (13.35MB)
├─ 荷包鱼翅.rmvb (18.75MB)
├─ 红焖猪蹄.rmvb (26.68MB)
├─ 红烧海参.rmvb (22.16MB)
├─ 红烧甲鱼.rmvb (33.76MB)
├─ 红烧蹄膀.rmvb (22.17MB)
├─ 花芋烧猪蹄.rmvb (27.38MB)
├─ 黄焖田鸡.rmvb (21.39MB)
├─ 鸡茸白木耳.rmvb (17.01MB)
├─ 鸡茸金丝笋.rmvb (20.07MB)
├─ 吉利甘露球.rmvb (24.6MB)
├─ 吉利虾.rmvb (34.51MB)
├─ 江东鲈鱼炖姜丝.rmvb (15.01MB)
├─ 韭菜盒.rmvb (33.75MB)
├─ 炣豆腐蛎.rmvb (17.38MB)
├─ 拉糟鱼块.rmvb (26.96MB)
├─ 荔枝肉.rmvb (20.71MB)
├─ 莲花酥.rmvb (24.68MB)
├─ 灵芝恋玉蝉.rmvb (20.62MB)
├─ 龙身凤尾虾.rmvb (26.94MB)
├─ 闽生果.rmvb (15.67MB)
├─ 蘑菇虾球.rmvb (20.92MB)
├─ 南煎肝.rmvb (15.58MB)
├─ 千页糕.rmvb (27.59MB)
├─ 青椒炒肉丝.rmvb (17.29MB)
├─ 清炖过鱼.rmvb (18.42MB)
├─ 清蒸鳊鱼.rmvb (18.85MB)
├─ 秋水芙蓉.rmvb (15.67MB)
├─ 全节瓜.rmvb (22MB)
├─ 鹊巢香螺片.rmvb (14.55MB)
├─ 肉米鱼唇.rmvb (19.76MB)
├─ 软蟳粥.rmvb (14.32MB)
├─ 软炸海蛎窝.rmvb (26.7MB)
├─ 三鲜焖海参.rmvb (15.91MB)
├─ 沙茶焖鸭块.rmvb (24.85MB)
├─ 沙茶狮子头.rmvb (21.96MB)
├─ 烧白鸽罐.rmvb (36.45MB)
├─ 生煎明虾.rmvb (22.6MB)
├─ 十香排骨串.rmvb (29.53MB)
├─ 什锦蜂窝豆腐.rmvb (26.53MB)
├─ 石榴红蟹包.rmvb (20.19MB)
├─ 松只鱼.rmvb (25.79MB)
├─ 酥皮三色卷.rmvb (24.64MB)
├─ 酸菜gong河鳗.rmvb (11.99MB)
├─ 太极芋泥.rmvb (14.33MB)
├─ 坛烧八味.rmvb (27.16MB)
├─ 通心河鳗.rmvb (23.7MB)
├─ 五彩虾松.rmvb (22.91MB)
├─ 五彩鱼丝.rmvb (22.46MB)
├─ 五彩珍珠扣.rmvb (19.98MB)
├─ 五柳居.rmvb (25.61MB)
├─ 厦门薄饼.rmvb (33.18MB)
├─ 香露河鳗.rmvb (12.83MB)
├─ 香油蛙腿.rmvb (19.63MB)
├─ 小炒牛肉.rmvb (22.89MB)
├─ 蟳肉鸳鸯菜.rmvb (30.51MB)
├─ 芽姜炒鸭片.rmvb (23.92MB)
├─ 燕子归巢.rmvb (22.7MB)
├─ 一品qie抱蛎.rmvb (21.53MB)
├─ 银球干贝.rmvb (25.8MB)
├─ 银丝烩金钮.rmvb (18.8MB)
├─ 原汤鱿鱼.rmvb (15.53MB)
├─ 炸五香条.rmvb (19.74MB)
├─ 醉排骨.rmvb (19.18MB)
├─ 醉糟鸡.rmvb (21.82MB)
在烹饪的世界里，每一道菜都蕴含着地方文化的独特韵味，而闽菜作为中国八大菜系之一，以其精致、鲜美和多样化的风味吸引着无数食客。今天，让我们一起走进闽菜的奇妙世界，学习制作一道经典菜品——闽菜教程，体验那令人垂涎三尺的美味。
### 开启闽菜之旅
闽菜，源自福建省，以其选料精细、烹调方法多样、口味清新而著称。从海风拂面的海岸线到山峦叠嶂的内陆，不同的地理环境孕育了闽菜的多样性。无论是海鲜的鲜美还是山珍的醇厚，都能在这片土地上找到完美的呈现。
### 闽菜教程：一道不可错过的佳肴
想要在家也能享受到正宗的闽菜风味？不妨试试这道经典的闽菜教程——清蒸鱼。这不仅是一道菜，更是一种艺术，一种将食材的自然之美与烹饪技巧完美结合的体现。
### 如何做？
1. 准备材料：新鲜的鲈鱼一条（约500克），姜丝、葱段、香菜适量。
2. 处理鱼：鱼身两侧各切几刀，以便入味，但不要切断。
3. 腌制：在鱼身上均匀撒盐，再抹上一层薄薄的生抽，静置10分钟让其入味。
4. 蒸制：锅中加水烧开，放入鱼，大火蒸约8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。
5. 调味：取出鱼，去掉表面的水分，撒上姜丝、葱段和香菜，淋上热油激发香味，最后浇上预先调好的蒜蓉酱即可。
### 好吃吗？
这道清蒸鱼以其原汁原味的鲜美，让人一尝难忘。鱼肉细腻滑嫩，每一口都是对味蕾的极致享受。尤其是那蒜蓉酱的加入，为原本清淡的菜肴增添了一抹独特的香气，让人回味无穷。
### 怎么做，怎么做？
关键在于火候的掌握和调味的恰到好处。鱼在蒸制过程中保持高温短时间，能最大程度地锁住鱼肉的鲜美，同时避免过度烹饪导致鱼肉变老。而调味料的选择和搭配，则是提升整道菜层次感的关键。
### 这样做才好吃
- 新鲜是王道：选择最新鲜的鱼材，是制作美味闽菜的基础。
- 适量调味：盐和酱油的使用量要适中，避免掩盖鱼本身的鲜味。
- 热油激香：用热油快速激发姜丝、葱段的香味，使菜肴更加诱人。
通过这些步骤，你不仅能亲手制作出一道美味的闽菜教程，还能感受到烹饪的乐趣与满足。让家中的餐桌成为美食与文化交融的舞台，每一次品尝都是一次对福建这片美丽土地的致敬。
欢迎你踏上这趟探索闽菜之旅，发现更多隐藏在食材背后的故事与美好。愿你的厨房成为创造美食奇迹的乐园，每一次烹饪都充满惊喜与欢愉。
