E045-麻花教程大全
├─ 超软麻花
├─ 1554997752243.mp4 (12.06MB)
├─ 20190411_234855-1.jpg (146.13KB)
├─ 蜂蜜软麻花
├─ 1555069416153.mp4 (6.52MB)
├─ 1555069451434.mp4 (4.26MB)
├─ 1555069470265.mp4 (3.65MB)
├─ 1555069483784.mp4 (2.63MB)
├─ 1555069376373.jpg (134.95KB)
├─ 夹馅麻花
├─ 1548138160866.jpeg (259.2KB)
├─ 视频_20190122142244.mp4 (13.82MB)
├─ 经典老式麻花
├─ 1554996100690.mp4 (9.46MB)
├─ 1554996120879.mp4 (7.91MB)
├─ 1554996094302.jpg (262.63KB)
├─ 1554996134333.jpg (283.3KB)
├─ 颗粒麻花
├─ 1555069037367.mp4 (3.21MB)
├─ 1555069051918.mp4 (3.4MB)
├─ 1555069079770.mp4 (8.23MB)
├─ 1555069105138.mp4 (7.09MB)
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├─ 1555069016874.jpg (222.62KB)
├─ 1555069020053.jpg (243.74KB)
├─ 20190412_193646-1.jpg (99.17KB)
├─ 20190412_193649-1.jpg (126.01KB)
├─ 老肥麻花
├─ 20190411_235826-1.jpg (112.92KB)
├─ 麻花麻团
├─ 麻团制作技术配方流程教程
├─ 葛粉芝麻团.pdf (99.51KB)
├─ 麻团.pdf (158.91KB)
├─ 奶香鲜果麻团.pdf (87.51KB)
├─ 荠菜麻团.pdf (199.14KB)
├─ 细沙芝麻团.pdf (108.39KB)
├─ 0206台湾鲜奶麻花王01_sicang8.com.DAT (116.01MB)
├─ 0206台湾鲜奶麻花王02_sicang8.com.DAT (20.43MB)
├─ 台湾鲜奶麻花王配方及制作.pdf (53.03KB)
├─ 麻花酥
├─ 1548160060300.jpeg (164.58KB)
├─ 视频_20190122202744.mp4 (21.87MB)
├─ 其他参考
├─ 大理石麻花.doc (3.62MB)
├─ 大理石麻花.jpg (632.2KB)
├─ 調理麻花.DOC (2.97MB)
├─ 調理麻花.jpg (815.07KB)
├─ 麻花卷.doc (2.56MB)
├─ 麻花卷.jpg (2.51MB)
├─ 豫西名吃：陕县大营麻花配方及制作工艺（咸麻花、甜麻花、五香麻花、麻辣麻花、巧克力麻花）.txt (1.89KB)
├─ 千层麻花
├─ 1548146403218.jpeg (174.44KB)
├─ 视频_20190122164006.mp4 (35.63MB)
├─ 千层手撕麻花
├─ 1555070672078.mp4 (7.89MB)
├─ 1555070705780.mp4 (10.91MB)
├─ 1555070723955.mp4 (3.95MB)
├─ 1555070739553.mp4 (3.91MB)
├─ 1555070758475.mp4 (3.36MB)
├─ 1555070616549.jpg (106.48KB)
├─ 1555070619866.jpg (129.4KB)
├─ 1555070622916.jpg (207.87KB)
├─ 软麻花
├─ 1548146455696.jpeg (181.85KB)
├─ 视频_20190122164100.mp4 (19.61MB)
├─ 十八街麻花
├─ 1555068514356.mp4 (10.55MB)
├─ 1555068544308.mp4 (8.33MB)
├─ 1555068585450.mp4 (6.18MB)
├─ 1555068475022.jpg (225.65KB)
├─ 1555068480457.jpg (315.46KB)
├─ 手撕麻花
├─ 1555066894363.mp4 (8.84MB)
├─ 1555066925086.mp4 (9.45MB)
├─ 1555066941922.mp4 (3.67MB)
├─ 1555066947881.jpg (181.29KB)
├─ 20190412_190102-1.jpg (208.52KB)
├─ 酥脆小麻花
├─ 1554996652602.mp4 (9.62MB)
├─ 1554996670790.mp4 (6.7MB)
├─ 1554996682899.mp4 (5.43MB)
├─ 1554996690956.mp4 (3.76MB)
├─ 20190411_233019-1.jpg (108.21KB)
├─ 20190411_233028-1.jpg (343.85KB)
├─ 酥麻花
├─ 1555070061526.mp4 (6.29MB)
├─ 1555070091626.mp4 (9.17MB)
├─ 1555070123220.mp4 (9.35MB)
├─ 1555070143603.mp4 (5.31MB)
├─ 1555070035111.jpg (79.16KB)
├─ 1555070039924.jpg (188.74KB)
├─ 酥麻花等多个文件
├─ 酥条麻花
├─ 1548136980360.jpeg (283.55KB)
├─ 视频_20190122140304.mp4 (36.04MB)
├─ 台湾奶香麻花
├─ 1555067973847.mp4 (11.22MB)
├─ 1555068096810.mp4 (7.81MB)
├─ 1555068116129.mp4 (1.86MB)
├─ 1555068122234.jpg (126.57KB)
├─ 20190412_191858-1.jpg (197.88KB)
├─ 台湾鲜奶麻花王
├─ 0206台湾鲜奶麻花王01_sicang8.com.dat (116.01MB)
├─ 0206台湾鲜奶麻花王02_sicang8.com.dat (20.43MB)
├─ 台湾鲜奶麻花王配方及制作.pdf (53.03KB)
├─ 咸味麻花
├─ 20190412_194124-1.jpg (123.27KB)
├─ 香酥脆皮（糖酥）麻花
├─ 1555068256377.mp4 (6.26MB)
├─ 1555068280350.mp4 (6.49MB)
├─ 1555068315258.mp4 (10.39MB)
├─ 1555068330173.mp4 (2.07MB)
├─ 1555068225546.jpg (111.08KB)
├─ 20190412_192336-1.jpg (201.59KB)
├─ 20190412_192339-1.jpg (86.97KB)
├─ 香酥麻花
├─ 麻花配方.docx (1.93MB)
├─ 香酥麻花.mp4 (273.11MB)
├─ 小酥麻花
├─ 1548137865135.jpeg (173.38KB)
├─ 视频_20190122141748.mp4 (11.57MB)
亲爱的朋友，欢迎来到我的厨房，今天我要和大家分享的是——麻花。麻花，不仅是一道美味的传统小吃，更是承载着无数人儿时记忆的小点心。它的金黄酥脆，香甜可口，让人一吃难忘。接下来，我将一步步带你走进麻花的世界，一起探索麻花做法大全教程，看看如何在家轻松制作出这道令人垂涎的美食。
### 准备阶段
首先，准备好你需要的材料：面粉、酵母、糖、盐、油以及一些喜欢的调味品，如芝麻、核桃碎等。这些基础材料，加上你的巧手，就能变出各种风味的麻花。
### 和面技巧
将面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中，慢慢加入温水，一边加水一边用筷子搅拌，直到形成一个不粘手的面团。记得面团不要太硬，否则炸出来的麻花口感会受影响。揉好后，盖上湿布静置约30分钟，让面团发酵。
### 制作麻花
在面团发酵的同时，你可以开始准备油锅。热油是炸制麻花的关键，油温不宜过高，一般控制在160-180摄氏度之间最为适宜。当面团发酵好后，取出面团，揉成长条形，然后切成小剂子，每个剂子大约在20克左右。接着，将每个小剂子搓成细长条，两端拧成麻花状。
### 炸制秘诀
将做好的麻花放入预热好的油锅中，小火慢炸，避免外皮焦黑而内部未熟。炸至金黄色，表面起泡，即可捞出沥油。炸麻花的过程需要注意火候，避免炸焦或未熟，这样才能保证麻花的外酥内软。
### 调味与享用
炸好的麻花可以根据个人口味进行调味，撒上一层细细的白芝麻或者撒上一些糖粉，增加风味。如果喜欢更加丰富的口感，还可以在炸前在麻花表面沾上一些碎坚果或是巧克力豆。
### 小贴士
- 面团发酵时间不宜过长，否则会影响麻花的口感。
- 油温控制是关键，过高会导致外焦里生，过低则麻花不易浮起，影响外观。
- 在炸制过程中，可以适当调整火力，让麻花受热均匀，外皮酥脆。
麻花，就是这样一道简单却充满乐趣的美食。它不仅仅是一道小吃，更是一种情感的传递，每一根麻花都蕴含着家的味道。希望你按照这份麻花做法大全教程，也能在家中制作出美味的麻花，与家人朋友共享这份甜蜜与快乐。下次分享的时候，我们再一起探讨更多关于美食的乐趣吧！
