A072-纸包鱼课程
├─ 材料采购(常见的没有写，有疑问联系我）
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├─ 炒料制作视频4款酱料（先看这个文件夹）1
├─ 泡椒酱
├─ 店内实物图
├─ 泡椒酱1.mp4 (1.03GB)
├─ 泡椒酱2.mp4 (1.71GB)
├─ 泡椒酱店里调味视频.mp4 (439.38MB)
├─ 泡椒酱配方.jpg (3.1MB)
├─ 蒜香酱
├─ 蒜香酱
├─ 蒜香酱1.mp4 (1.62GB)
├─ 蒜香酱2.mp4 (1.55GB)
├─ 蒜香酱3.mp4 (908.08MB)
├─ 蒜香酱店里调味视频.mp4 (267.29MB)
├─ 蒜香酱配方.jpg (2.98MB)
├─ 鲜椒酱
├─ 店内实物图
├─ 鲜椒酱1.mp4 (1.13GB)
├─ 鲜椒酱3.mp4 (326.35MB)
├─ 鲜椒酱店里调味视频.mp4 (616.79MB)
├─ 鲜椒酱配方.jpg (2.89MB)
├─ 线椒酱2.mp4 (1.75GB)
├─ 香辣酱（先看这个）
├─ 店内实物图
├─ 炒香辣酱1.mp4 (1.66GB)
├─ 炒香辣酱2.mp4 (1.65GB)
├─ 炒香辣酱3.mp4 (1.45GB)
├─ 炒香辣酱4.mp4 (1.1GB)
├─ 香辣酱.jpg (3.14MB)
├─ 香辣酱店里调味视频.mp4 (507.76MB)
├─ 打料 包鱼 上菜相关视频6种口味 5
├─ 豆豉口味
├─ 豆豉口味.mp4 (183.19MB)
├─ 番茄口味
├─ 番茄口味.mp4 (1.22GB)
├─ 泡椒口味
├─ 泡椒口味.mp4 (459.54MB)
├─ 蒜香口味（主打口味）
├─ 蒜香鱼1.mp4 (1.12GB)
├─ 蒜香鱼2.mp4 (1.53GB)
├─ 鲜椒口味
├─ 鲜椒口味.mp4 (285.57MB)
├─ 香辣口味 （主打口味）
├─ 香辣口味1.mp4 (928.34MB)
├─ 香辣口味2.mp4 (1.35GB)
├─ 店内相关实物图汇总
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├─ 核心
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├─ 配菜(根据当地习惯来，配菜问题微信联系)6
├─ 就是常见的土豆藕片各种粉金针菇香菇或者肉类！到时候做了联系我微信，我单独讲解
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├─ 配料制作视频 4
├─ 金蒜（做蒜香鱼用）
├─ 店内实物图
├─ 炸金蒜.mp4 (1.59GB)
├─ 青红花椒(各一半）
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├─ 生姜片 泡椒 青红小米辣节
├─ 店内实物图
├─ 泡椒 生姜片 青红小米辣节.mp4 (188.03MB)
├─ 蒜粒 洋葱 芹菜 大葱
├─ 店里实物图片
├─ 蒜粒 葱 大葱 芹菜.mp4 (858.98MB)
├─ 香酥辣椒节
├─ 店里实物图片
├─ 香酥辣椒1.mp4 (179.37MB)
├─ 香酥辣椒2.mp4 (583.61MB)
├─ 杀鱼教学视频 3
├─ 店内实物图
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├─ 杀鱼.mp4 (1.52GB)
├─ 腌制水制作视频（重点）2
├─ 店内实物图
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├─ 26152331.jpg (3.98MB)
├─ 腌制水.mp4 (370.41MB)
在烹饪的世界里，有一种美食以其独特的风味和健康的烹饪方式脱颖而出，那就是纸包鱼。纸包鱼不仅保留了鱼肉的鲜美，还巧妙地融合了多种香料和调味品的味道，让人一尝难忘。接下来，让我们一起探索制作纸包鱼的步骤，感受它的独特魅力。
### 准备阶段
首先，选择新鲜的鱼作为主要食材。鲈鱼、草鱼或是黑鱼都是不错的选择，它们肉质细腻，适合这种烹饪方法。将鱼清洗干净，去除内脏和鳞片，然后用厨房纸巾吸干水分，这样可以确保鱼在烹饪过程中不易散开。
### 调味与准备包材
接着，准备一些基础调料，如生抽、老抽、料酒、姜片、蒜瓣和葱段，这些都能为鱼肉增添丰富的层次感。同时，准备好用于包裹的锡箔纸或保鲜膜，确保能够紧密包裹住鱼身，锁住香气。
### 包制过程
将鱼平铺在锡箔纸上，均匀地撒上一层盐和白胡椒粉，再放上切好的姜片、蒜瓣和葱段。然后，淋上适量的生抽和料酒，这些液体不仅能让鱼肉更加入味，还能增加菜肴的香气。最后，用锡箔纸或保鲜膜将鱼和调料紧密包裹起来，形成一个密封的小包。
### 烹饪技巧
将包好的鱼放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约20-30分钟，具体时间根据鱼的大小和个人口味偏好调整。烤制过程中，鱼肉内部会逐渐吸收调料的香味，而外层的锡箔纸或保鲜膜则能有效锁住水分，保持鱼肉的嫩滑。
### 开启美食时刻
当烤箱提示完成时，小心地取出纸包鱼，揭开锡箔纸或保鲜膜，一股浓郁的香气扑鼻而来。这时，你可以选择直接上桌，让客人享受那一瞬间的惊喜，也可以选择将鱼肉转移到盘中，搭配蔬菜或米饭一同享用，让整道菜更加丰富多样。
### 品尝与反馈
品尝纸包鱼时，你会发现鱼肉鲜嫩多汁，调味恰到好处，既保留了鱼的原味，又融入了香料的复合香气。这道菜不仅美味可口，还健康营养，适合各个年龄段的食客。
通过精心准备和耐心烹饪，每个人都可以在家尝试制作纸包鱼，为自己和家人带来一场味觉盛宴。记得，在烹饪的过程中，享受那份创造美味的乐趣，与家人共享这份温馨与幸福。
